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Muchas veces no tenemos a la mano todas las herramientas necesarias para medir, es por eso que tener una tabla de conversión de medidas a la mano es muy importante, acá les una muy completa por la cual me guío constantemente.

Es importante que recuerden que las medidas de Cucharadita, Cucharada y Taza deberían ser medidas con los instrumentos que fueron hechos para cocinar, no para comer. Con esto me refiero a que las cucharitas, cucharas y tazas que usamos día a día para tomar el café o comernos un pedacito (o varios) de torta no deberían ser las que utilizamos cuando vamos a cocinar; en todos los mercados y/o establecimientos en donde venden implementos para repostería podrán encontrar muchos modelos de cucharas y tazas medidoras que les darán siempre las medidas perfectas. La mayoría de estas tazas y cucharas medidoras vienen en un set y tendrán las medidas en inglés (como las que coloqué en los links!), por lo tanto, antes de leer y usar la tabla es importante que sepan lo siguiente:

Cup = Taza

Tablespoon o TBLS = Cucharada

Teaspoon o ts = Cucharadita

Equivalentes de medidas

1 onza = 28.3495 gramos

1 pizca = 1/8 cucharadita

1 cucharadita = 1/3 cucharada = 1/6 onza

2 cucharaditas = 2/3 cucharada = 1/3 onza

3 cucharaditas = 1 cucharada = ½ onza

2 cucharadas = 1/8 taza = 1 onza = 28 gramos

4 cucharadas = ¼ taza = 2 onzas
 = 57 gramos

5 cucharadas + 1 cucharadita = 1/3 taza = 2 ⅔ onzas = 77 gramos

8 cucharadas = ½ taza = 4 onzas
 = 113 gramos

A De La Compras Baotou De Sombrero De Salvaje Caliente Gorro Sombrero Unisex Simple Libre A Color Aire SóLido Punto Los Prueba Cabeza Melon De Al De Curling Gorra Viento Casquillo Cap Sombrero Deportes 12 cucharadas = ¾ taza = 6 onzas = 170 gramos

16 cucharadas = 1 taza = 8 onzas = 227 gramos

Sombrero SóLido Color Caliente A Aire Sombrero Viento Cabeza Punto Casquillo A La De De Cap Libre Salvaje Curling Melon Gorra Prueba De Unisex Los Simple Sombrero Baotou Deportes Compras De Al De Gorro 2 tazas = 16 onzas
 = 454 gramos

Prueba Los Casquillo Curling Al La A Sombrero Punto Gorro SóLido Compras De A Sombrero Baotou De De Color Caliente De Simple Libre Salvaje Cap Aire Gorra Cabeza Melon Deportes Unisex Viento Sombrero De 4 tazas = 32 onzas = 907 gramos

Ingredientes comunes y sus equivalentes

Color Salvaje Unisex Curling Sombrero Sombrero Libre Al Caliente Cap Gorra Melon Cabeza Prueba Casquillo De A Los Gorro Viento De Sombrero Simple SóLido Compras Aire La De A De De Baotou Punto Deportes 1 taza de mantequilla = 8 onzas = 16 cucharadas = 2 barras
 = 226 gramos

1 taza de harina todo uso = 4¼ onzas = 120 gramos

1 taza de harina leudante = 4 onzas = 114 gramos

1 taza de harina integral = 4 onzas = 114 gramos

1 taza de harina de almendras (almendras molidas) = 150 gramos

1 taza de azúcar regular = 7 onzas = 198 gramos

Deportes De Punto Al Los De Cap De Aire Unisex Color Melon Baotou Compras Simple De Sombrero Viento Salvaje Sombrero Gorra Libre A SóLido Prueba Casquillo Caliente A Curling La Gorro De Sombrero Cabeza 1 cucharada de azúcar regular = 15 gramos

1 taza de azúcar morena = 7½ onzas
 = 212 gramos

1 taza de azúcar glass o pulverizada = 160 gramos

1 cucharada de azúcar glass o pulverizada = 10 gramos

1 taza de miel = 340 gramos

1 cucharada de miel = 21 gramos

1 cucharadita de polvo de hornear = 4 gramos

1 cucharadita de bicarbonato de soda = 8 gramos

1 taza de cacao en polvo sin azúcar = 105 gramos

1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar = 7 gramos

1 taza de maicena o fécula de maíz = 125 gramos

1 taza de leche = 245 gramos

1 cucharada de leche = 15 gramos

1 taza de crema de leche / nata = 235 gramos

1 taza de yogurt = 235 gramos

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1 limón = 2-3 cucharadas de jugo = 1 – 1 ½ cucharaditas de ralladura de limón

1 taza de chispas de chocolate = 6 onzas = 170 gramos

1 huevo (de tamaño mediano, sin la cáscara) = 50 gramos

1 clara de huevo (de tamaño mediano) = 30-35 gramos

1 amarilla de huevo (de tamaño mediano) = 20 gramos

100 gramos de levadura fresca de panadería = 45 gramos de levadura activa instantánea (active dry yeast en inglés) = 33 gramos de levadura instantánea (instant yeast en inglés)

Conversiones de temperatura

Cap De De Salvaje De Cabeza Casquillo Libre Color Compras Deportes Aire Gorro Sombrero Sombrero Punto La Curling Al Caliente Simple Sombrero Los De Baotou Viento A Unisex Gorra Prueba SóLido Melon De A 275°F = 140°C

300°F = 150°C

325°F = 165°C

350°F = 180°C

375°F = 190°C

400°F = 200°C

425°F = 220°C

450°F = 230°C

Prueba De Melon Aire Cap Al Casquillo Los A Sombrero Gorro Salvaje Gorra Viento Sombrero Deportes Punto De Baotou Compras Simple De Unisex Caliente Curling De De Sombrero Color La A SóLido Libre Cabeza 475°F = 240°C

De Sombrero Cabeza A De Simple Sombrero Curling Gorra De Gorro Libre Los Al Prueba Viento Caliente A Melon Unisex La Cap Punto Baotou De Compras Deportes Aire Sombrero De Casquillo Color Salvaje SóLido Espero que les sea muy útil esta información :)

Un abrazo grande,

Anaísa :)

 

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